Csalános felesborsóleves zöld felesborsóból
Amennyire csak lehet, annyira egyszerű ez a leves, mégis nagyon ízletes. Lehet így, kissé darabosan és lehet krémelevesként is befejezni, semmi más nem kell bele krémlevesként sem, hiszen a felesborsó eleve sűrít is. Elkészítés: A zöld színű feleborsót egy éjszakára beáztattam, majd leöblítve legalább kétszeres mennyiségű vízzel, pár babérlevvéllel és sóval kezdtem főzni. Közben a konyhakész csalánt csak kivettem a hűtőből, azt már előzetesen blansíroztam , hogy hogyan és miért arról itt írtam. A csalánt aztán apróbbra vágtam, majd 1 duci gerezd fokhagymát kis olajon illatosra pirítottam, amihez hozzáadtam az apróbbra vágott csalánt is, azt is kicsit még kevergetve pirítottam, majd a fokhagymával, olajjal együtt beletettem a levesbe. Addig főztem, míg a borsódarabok már kezdtek kissé szétesni, de még egyben voltak jórészt. Gyakorlatilag készen volt, még kevés frissen őrölt borssal megszórtam, megkóstolva, ha kell utánsóztam. Ha kérmlevest szeretnénk belőla, akkor a babérlevelek k
