Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Kiemelt

Kígyóhagymás, komlóspárgás tojáslepény lepénykenyérrel

Komlóspárga  és kígyóhagyma , ha friss, zsenge mindegyik, akkor egy gyors tojáslepényben is isteni.  Elkészítés: A komlóspárgaát és kígyóhamymát összevágtam apróbbra, zsiron/olajon (akár kis szalonnakockával) pirítottam, ha rostosabbak, lehet lefedve párolni is picit. Közben villával felvert tojásból, kevés reszelt sajttal, kis tejjel és kevés liszttel kikevertem a tojáslepény alapját. Nem szoktam mérni, de két tojáshoz kb. egy dl. tej 2-3 dkg sajt egy csapott ek liszt. Lehet sajtosabbra készíteni, liszt nélkül, tej helyett tejföllel vagy tejszínnel is finom. Ezta keveréket ráöntöttem a zöldségekre a serpenyőben, majd lefedve kisebb hőn lassan átsütöttem, míg a teteje is megsült. Lepénykenyér és kígyóhagyma került mellé a tányérra. További vad tojáslepények ITT  találhatók, lepénykenyerek pedig IDE kattintva böngészhetők. Komlóspárgás ételek pedig még ITT is. A komlóspárga bemutatása vadzöldségként ITT olvasható Aki szívesen támogatná az oldal tartalmainak létreh...

Legújabb bejegyzések

Medvehagymás csalánszósz bundás zsemlével

Vadvirágos, vadzöldséges saláta

Kányazsomboros-tejfölös kenyér, kányazsomboros, tejfölös mártogató

Vadzöldségpesztós szendvics tükörtojással

Júdásfülgomba medvehagymás tésztabundában, medvehagymás mártogatóval

Levélzöldségek, hajtások, éretlen termések, bimbók tartósítása

Salátafőzelék salátaboglárkából

Elfeledett növényeink könyv

Japánbirses bisalmasajt

Céklás vöröslencsefasírt, laskagombás, pitypangos köles, almás, citromos céklasaláta

Japánbirses galagonyasajt

Pitypangpesztós, túróspuliszkás vacsora

Pitypangpesztós rizstészta párolt lila káposztával

Mustáros, szójaszószos laskagombacsíkok rizstésztával

Pitypangpesztó

Csalános felesborsóleves zöld felesborsóból

Tejfölös laskagomba serpenyős lepénykenyérrel

Diós-almás rácsos pite

Savanyítás vadnövényekkel, vadgyümölcsökkel, természetes és erjesztett savanyítók

Almás-lecsós, laskagombás szendvicsrevaló