Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: 2017

Laskagomba-pörkölt

Erdőkóstoló sorozat a Turista Magazinban és más írások a vadnövények feldolgozásáról, felhasználásáról

Podagrafüves, hajdinás laskaleves

Vargánya svéd gombasaláta módon, rukkolával, narancsos alma-salátaboglárka-rukkola salátával, tojással.

Júdásfülgomba a konyhámban

Laskagombás káposzta kicsit füstösen

Csipkebogyó-japánbirs víz

Körtés, füstölt fetás, fűszeres vargányasaláta kakukkfüves hajdinalepénykén

Erdeigomba-pörkölt túró-rizslisztnokedlivel

A fenyőtinóruk a konyhában

Citromos, hegyi kakukkfüves, fenyőtinórus, borsos tokány hajdinával

Sokak kedvence, a nagy őzlábgomba felismerése és felhasználása