Fenyőrügyből készített fenyőmézet, fenyőszirupot, fenyőszörpöt sokan ismerik, készítik. Finom tea és hidegen áztatott ital is készíthető a fenyők idősebb hajtásaiból, tűleveléből is. Friss fenyőágakból, de a karácsonyfa feleslegesnek bizonyult, levágott ágaiból és majd a feleslegessé váló karácsonyfából (lucfenyőből) is készíthetők, ha biztosan tudjuk, hogy nem permetezett.
Fenyővíz (ez most nem azonos a székelyek fenyővizével, ami a fenyőpálinka, ha jól tudom). Ez hidegen, vízben kiáztatott, durván, apróra vágott fenyőhajtás. Egy jó maréknyi, apróra vágott fenyőágat (luc) áztattam kb. fél liter vízben, néhány csipkebogyóval. Egy napig ázott. Hidegen, a hő hatásra elbomló anyagok, mint a lucfenyő C-vitamintartalma is jó eséllyel kiáznak. Kis citrommal ízesítve, nagyon finom. Édesíthető is, én nem édesítettem.
Fenyőtű tea. Egy jó maréknyi, ágastól-levelestől aprított fenyőágat leforráztam, és kb. 10 percig lefedve állni hagytam. Citrommal és édesítve mennyei. Illata és íze, olyan mintha egy tavaszi eső után, egy északi fenyvesben sétálva kortyolgatnánk. Nem keserű, nagyon finom.
Illata és teája is nyugtató, meghűléses, köhögős időszakban is jól jön, sőt a gyomorégést is csökkenti a nehéz ünnepi étkek után.
A fenyők közül az apró tűs lucfenyőt (Picea abies) ajánlom felhasználni e célra. A többi hazánkban előforduló fenyő közül az erdei fenyő (Pinus silvestris) és az ezüstfenyő (Picea pungens) is kipróbálható. Vigyázat a fenyőkhöz igen hasonló levélzetű tiszafa (Taxus baccata) súlyosan mérgező! (a fenyőkről itt is).
Aranyos fodorka hozzászólásban figyelmeztetett, hogy a karácsonyfának termelt fenyőket permetezik, ezért inkább frissen szedjük a fenyőágakat.
Aranyos fodorka hozzászólásban figyelmeztetett, hogy a karácsonyfának termelt fenyőket permetezik, ezért inkább frissen szedjük a fenyőágakat.
Viola Zoltán a fenyőtűs bodzateára esküszik, ami kizárólag szárított bodzavirágból finom. Azt írja egy liter bodzavirág teához tesz egy jó maréknyi fenyőtűt. Ezt én is kipróbálom.