Sötét trombitagombás, vargányás, magos pástétom avagy kence
Fekete színével meghatározó sötét trombitagomba , tökmag, dió, vargánya, molyhos tinóru, finom olívaolaj és sült, édes hagyma, ez van ebben a kencében vagy pástétomban, nem is tudom minek kellene nevezni. Mindegy is a neve, bármikor jöhet. További sötét trombitagombások IDE kattintva. Vargányás receptek pedig IDE kattintva fedezhetők fel. Elkészítése Hozzávalók: 50 g szárított sötét trombitagomba + 50 g szárított vargánya + molyhos tinóru 60 g dió + 60 g tökmag 150 g vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma kb. 3 ek olívaolaj a sütéshez + 3-4 ek aromás olívaolaj hidegen hozzáadva só, tört fekete bors, majoránna A szárított gombákat előzetesen beáztattam, majd mikor felvették a vizet, durva darabosra daráltam őket (lehet apróra vágni is). A magokat illatosra pirítottam és azokat is durván darabosra daráltam. A vöröshagymát apró korckára vágtam a fokhagymával együtt olívaolajon alaposan lepirítottam, annyira, hogy itt-ott már karamellizálódott a hagyma. Hozzáadtam a gombát, sót, majd kevés
