Erdőkóstoló

A csipkelekvár  talán a legkülönlegeebb ízű lekvár, semmihez sem hasonlítható. Sok mindenbe, palacsintába is finom. Elkészítés: A csipkebogyó lekvár ÍGY készült. A palacsintára bizonyára mindekinek van bevált receptje. Bevallom sosem mérem a hozzávalókat, talán jobb lenne, de csak keverem érzésre. Így csak ötletadónak szánom ezt a bejegyzést annyiban is, hogy a palacsintatésztába szoktam reszelni hámozott almát és gyakran keverek a tésztába lenmagot és/vagy szezámmagot, ritkábban apró szemű zabpelyhet. A csipkelevárt méz sűsűségűre készítem és mérsékelten édesre. A csipkelekváros palacsinta mentalevéllel tálalva még finomabb.  Csipkebogyós receptek, nem csak lekvárosok  ITT  is. A vadnövény- és gombagyűjtés szabályai, törvényei biztonsági szempontjai ITT olvashatók. Továbbiak az Erdőkóstoló Facebook oldalán is A bejegyzésben a felhasznált bordós színnel írt fajok nevére kattintva elérhető a fajok ehető bemutatása. Mely rész, hogyan és mikor ehető, kinek nem esetleg...