Bejegyzések

Bejegyzések megjelenítése ebből a hónapból: 2013

A hazai közönséges zsidócseresznye (Physalis alkekengi) termése ehető vagy nem ehető?

Vadpasztinák (Pastinaca sativa) mint fűszernövény, levél - és gyökérzöldség - vadon termő fűszerek II.

Vadalmás-mandulás

Vadkörtés, erdei szedres pite

Gyűjtögetés vadon, de nem csak vadat - gyümölcsdömping elhagyottan

Vadon termő fűszerek I. - Vajas, fűszeres kruton és paradicsomleves vad fűszerekkel

Vadmentás, citromfüves citromlikőr, azaz nem teljesen igazi, de házi limoncello

Eperlekvár, faeperlekvár, epres, citromos rétes, epres egyebek

Sárga rókagomba fűszeres mangalica zsírban

Fűszeres vajon párolt piruló galóca zöldséges bulgursalátával

Tanulmánykötet az ehető vadnövények hagyományos, egykori felhasználásáról

A gyékénylevél és a gyékényhajtás felhasználása salátaként vagy főzve

Gévagomba konzerválás és gévagombasaláta- és szendvics