Bejegyzések

Konfitált nyári laska, avagy laska zsírban konzerválva

Tárkonyos-tejfölös nyári laskagomba kölessel

Céklafasírt és körtés, diós saláta mézes szederecettel

Pirított nyári laska, sajtokkal, körtés, szőlős,mézes-mustáros-szederecetes zöldsalátával

Nyári laskagomba és kései laskagomba a konyhámban. Hasonlóságok, különbségek.

Vegyes házi erjesztésű ecet fügéből, cseresznyeszilvából és szilvából

Diós, fügés, fetasajtos melegszendvics

Mezei sóskás porcsinpesztó, porcsinos-sóskás saláta

Tojáskrémleves gombás melegszendviccsel

A hazai erdei szedrek, a hamvas szeder és a földi szeder

Csalános-sajtos cukkinifasírt

Pitypangos bruschetta-szerűség

A fekete bodza termésének, a bodzabogyónak a feldogozása, tudnivalói

Grillezett keserűgombás vadzöldségpesztós szendvics

Keserűgombás, kányazsombormagos, zöldfűszeres házi metélt

Zöldségleves gyékényhajtással

Galambgombák és vargánya friss paradicsommal, paprikával párolva

Cseresznyeszilva-savanyító avagy fosókacitromlé készítése teába, limonádéba

Grillszendvics pirított galambgombával vadzöldséges pesztóval

Grillezett keserűgomba fűszeres olívaolajban

Vargánya pirítva

Keserűgomba a konyhában

Nyárilaskás tárkonyos-citromos raguleves

Csalános karfiolkrémleves