Bejegyzések

Diós házi metélt avagy diós tészta

Csalánpesztós, sötét-trombitagombás házi metélt fetasajttal (pesto)

Lilapereszkés, majonézes saláta savanyított gombákból

Délitőkegomba-pörkölt nokedlivel

A lucosok 4 legérdekesebb ehető gombafaja

A kéttűs fenyvesek négy legfinomabb gombafaja

A csípős csalán gyűjtése és feldolgozása levélzöldségként

Marhapörkölt, zamatosturbolyás vadas szósz, medvehagymás kenyérgombóccal

Japánbirs savanyítóként, citrom helyett is

Fekete színű erdei gombákkal töltött lenmagos-diós palacsinta

Vadzöldséges leveskonzerv

Csalános grízgaluska avagy daragaluska

Szegfűgombás, júdásfülés, laskás zöldségleves zamatos turbolyával

A sárgagomba és a vargánya volt a kedvenc - erdei gomba a tányérban régen