Bejegyzések

Erdei gombás pirítósok, szendvicsek

Fejedelmi ebéd: Vajon párolt zöldfűszeres tölgyfa-érdestinóru, párolt kölessel, csípős koktélparadicsom salátával

Gévagombás, júdásfülés, vadzöldséges leves

Gévagomba befőtt kicsit másképpen, sós fűszeres lében, a befőttes üvegben elkészítve

Sárga gévagomba kockák fokhagymás krumplipehelyben pirítva, sóskás salátával

Közönséges borbálafű (Barbarea vulgaris) finom, ehető vadnövény bemutatása

Mezei szegfűgomba konzerv és szegfűgomba leveskonzerv készítése - gombatartósítás

Mezei sóskás bulgursaláta, kerek repkény virággal, főtt tojással, citromborsos öntettel

Természet ízei kiállítás, Pécs

Szilvalekváros, borsos, töpörtyűs batyu

Vadzöldes klorofillkoktél

Ibolyás mézes kenyér és ibolyások 1864-ből

Vadzöldséges, medvehagymás, tojással, sonkával és sajttal töltött, rántott palacsinta, medvehagymás csicsókával és céklával