Bejegyzések

Tejsavasan fermentálva savanyított gombasaláta

A kökény az év utolsó vadgyümölcse

Gombaételek a hagyományainkban

Vadgyümölcsös pohárkrém hajdinajoghurttal

Medvehagymás, vadzöldséges lencse sóletszerűen, füstölt hússal, hajdinával

Tormás, medvehagymás babkrém fermentált babból

Pirított vargányás, cukkinis szendvicsre-valóság

Bodzalekvár fekete bodzából, szilvával, picit sózva

Szegfűgomba-rolók kirántva

Erdei szedres, omlós pite

Somlekváros gombóc karamelles mandulával

Lómentás, barackos, alkoholmentes pezsgőital

Fehér eperfa levelei töltve, epres, zöldséges szószban, sütőben sütve

Az eperfákról, amit csak lehet, régről és ma