Gévagombafasírtos, csalánpesztós szendvics

Amikor csak össze kell hozni az előre már elkészült vadakat egy gyors szendvicshez.

Elkészítés:

A gévagombafasírt ÍGY készült, a csalánpesztó pedig ezúttal tökmagosan és sajt nélkül készült, blansírozott, majd puhára párolt csalánhajtások, olívaolaj, pici citromlé, reszelt citromhéj, tört fekete bors, sült fokhagyma és pirított tökmag felhasználásával. Csalánpesztó recept ITT található.  

 A vadnövény- és gombagyűjtés szabályai, törvényei biztonsági szempontjai ITT olvashatók.

Továbbiak az Erdőkóstoló Facebook oldalán is

A bejegyzésben a felhasznált bordós színnel írt fajok nevére kattintva elérhető a fajok ehető bemutatása. Mely rész, hogyan és mikor ehető, kinek nem esetleg, mikor nem. Konyhai tippek.

**********************************

Aki szívesen támogatná az oldal tartalmainak létrehozását, ITT van erre lehetősége, egészen egyszerű módon is: Erdőkóstoló adományvonal 
Köszönet minden támogatásért, de ha valaki nem tud vagy nem szeretne, anélkül is szabadon olvashat, tanulhat a blogon ehető vadnövényekről és gombákról.