Vadzöldes klorofillkoktél
Amikor van friss zöld levél, gyakran készítem. Jó kis egészséges klorofillkoktél.
És miből is lenne a legjobb, mint vadontermő levélzöldekből, abból, ami éppen van. Akinek nincs éppen kéznél vad, kertiekből is készíthető, vagy vegyesen. Én úgy szeretem, ha van benne elég sok vadsóska (a savanykás íze kell), és édesítésnek - nem vad ugyan, de - édes alma. A többi pedig, ami éppen fiatal, friss, virágzás előtti, vadlevél és még nem keserű. Bár aki gyomorkeserűnek szánja.... Lehet tyúkhúr, pongyola pitypang, cickafark, útifű levél, ezekből keveset, mert keserűek lehetnek, elég sok fiatal csalánhajtás (jó a tudat hogy milyen egészséges, de a sok elronthatja az ízét) no és a csabaíre vérfű se maradjon ki. Pici mentalevél - vad vagy kerti - még nagyon fel tudja dobni. No meg kell tiszta víz. Arányok? Nincs abszolút tuti, az ízlés diktál. Nekem mindig más lesz, és mindig finom. Ha van, teszek bele akácszörpöt, bodzaszörpöt, mentaszörpöt, mézet. De idén egy csepp sem maradt. Ebbe most éppen vadsóska, bébi hárslevél, bébi bükklevél (az öreg már nem jó a falevelekből), csalán, egy két pitypang levél és édes alma került, és ment a turmixgépbe.Várandósoknak, kisgyerekeknek nem ajánlott vadzöldségek, fűszerek vadgyümölcsökről ITT
A szuperérdekes és finom lucfenyőital pedig ITT található. Hasonló bodzavirágos koktél pedig ITT.
**********************************
Aki szívesen támogatná az oldal tartalmainak létrehozását, ITT van erre lehetősége, egészen egyszerű módon is: Erdőkóstoló adományvonal
Köszönet minden támogatásért, de ha valaki nem tud vagy nem szeretne, anélkül is szabadon olvashat, tanulhat a blogon ehető vadnövényekről és gombákról.
Köszönet minden támogatásért, de ha valaki nem tud vagy nem szeretne, anélkül is szabadon olvashat, tanulhat a blogon ehető vadnövényekről és gombákról.
Nagyon szép lett:)
VálaszTörlésköszi
TörlésKedvet kaptam...nekem a kertben van rengeteg zamatos turbolya, tyúkhúr, ragacsos galaj...ezekből fogok a napokban turmixot késziteni, már alig várom...köszönöm az ötletet. Judit
VálaszTörlésBiztos finom lesz!
TörlésNagyon fincsi !
VálaszTörlésÖrülök, hogy ízlik,mi is szeretjük!
Törlés