Galambgombás melegszendvics

Galambgombás melegszendvics sokféleképpen készülhet, ez a lehető legegyszerűbben. Galambgomba ilyentájt konzervált vagy fagyasztott jöhet szóba. 

Elkészítés:

A gomba gyűjtéskor megpárolt, fűszeres galamgomba volt, most a fagyasztóból jött. Felengedés után zsírjára sütöttem, őrölt paprikával megszórva kapott egy kis színt is. Egy része zöldségekkel pirítva, rizskörettel (így) került tányérba, a maradékból pedig melegszendvics lett reszelt sajttal megszórva. Hozzá házi, vadkörtés savanyított káposzta, de akár lehetne más fűszerezésű is, ITT többféle vad  savanyított káposzta készítése. 

További galambgombás ételek IDE kattintva találhatók. 

   A vadnövény- és gombagyűjtés szabályai, törvényei biztonsági szempontjai ITT olvashatók

Továbbiak az Erdőkóstoló Facebook oldalán is

A bejegyzésben a felhasznált bordós színnel írt fajok nevére kattintva elérhető a fajok ehető bemutatása. Mely rész, hogyan és mikor ehető, kinek nem esetleg, mikor nem. Konyhai tippek.

**********************************

Aki szívesen támogatná az oldal tartalmainak létrehozását, ITT van erre lehetősége, egészen egyszerű módon is: Erdőkóstoló adományvonal 
Köszönet minden támogatásért, de ha valaki nem tud vagy nem szeretne, anélkül is szabadon olvashat, tanulhat a blogon ehető vadnövényekről és gombákról.