Bejegyzések

Hideg, tavaszi, zöld szósz kemény tojással

Pirított vargánya kerekrépa salátával, tükörtojással, vadsnidlinggel

Laktofermentált, pezsgős galagonya- és csipkeüdítő

Téli fülőke kalaprolók kirántva, majonézes alma-kovászos uborka salátával

Csipkepezsgő, avagy erjesztett csipkebogyó üdítő

Bodzaposca, avagy a római kor probiotikus energiaitala bodzabogyóból újragondolva

Tormás téli fülőke-júdásfülgomba leves

Vargányás savanyúkáposzta-leves egyszerűen

Júdásfülgombás csalánleves tojásrántotta betéttel

Júdásfülgombás, reszeltzöldség-leves tojáskockával

Vargányás, gomolyasajtos, grúz hacsapuri ihletésű, színes kenyérlepény

Csalános, júdásfülés hajdinasaláta

Erdei és mezei saláták, vadgyümölcsök, gyűjtögetett hagymák, gumók régen