Erdei gombalevesek

Változatosan, sokféle módon finomak, pl.: 

Júdásfülés, húsgombócos leves
Vad levélzöldséges, júdásfülés leves húsgombóccal
Erdei levélmix + kerti gyökérmix + júdásfüle
+ húsgombóc + elképesztő színű, házi őrölt pirospaprika

tormás téli fülőke-júdásfülgomba leves

Citromos, tejfölös gombaleves csoportos tuskógomba kalapokból (a képen) de más gombából is Benne: gomba kalapok, sárgarépa kockázva (fokhagymával, olaj-vaj keveréken megpirítva, hogy szép sárga színét kiadja), petrezselyem gyökér kockázva, petrezselyem levél apróra vágva, só, bors, babérlevél, a végén pici citromlé és citromhéj, valamint tejfölös (keményítős v. lisztes) habarás. 

rókagombás húsgombócleves

podagrafüves, hajdinás laskaleves

kucsmagombás vadzöldségleves szinte csak vadakból

csalánleves pirított gévagomba betéttel

 Tejfölös, téli, erdei gombaleves késői laskával, júdásfülével, téli fülőkével

Mezei iringós, zöldséges, vegyes erdei gombaleves

Lila pereszkés, júdásfülés, tárkonyos, citromos gazdag raguleves

vargányakrémleves
fűszeres pirított vargányabetéttel,
tej és lisztmentesen

Júdásfüle leves reszelt gyökérzöldségekkel,
sült tojáskocka betéttel

Csalános gévagombaleves medvehagyma zöld terméssel.
Minden alkotórész vad, kivéve a zsiradék és a só.

Csalános júdásfüle leves, újhagyma zölddel, petrezselyemmel
bazsalikommal, borssal fűszerezve, tojásrántotta betéttel. 

vargányás savanyúkáposzta leves

A saját gyűjtésű gombákat lássa szakellenőr!

Erdőkóstoló a Facebook-on még több tartalommal,

A vadnövény- és gombagyűjtés etikája, törvényei, szabályai: itt

**********************************

Aki szívesen támogatná az oldal tartalmainak létrehozását, ITT van erre lehetősége, egészen egyszerű módon is: Erdőkóstoló adományvonal 
Köszönet minden támogatásért, de ha valaki nem tud vagy nem szeretne, anélkül is szabadon olvashat, tanulhat a blogon ehető vadnövényekről és gombákról.