Bejegyzések

A(z) kovászos kifejezésnek megfelelő bejegyzések megjelenítése

Fermentált vadgyümölcs-italok és vadgyümölcs-savanyúság készítése őszi vadgyümölcsökből

Vad és kerti zöldségek és gyümölcsök fermentálása egykor, avagy hogyan és mit erjesztettek régen

Komlós-kovászos kenyér sütésének kísérletei, tapasztalatai

Vegyes vadzöldségleves joghurtosan, savanyú vagy kovászos uborkával

Porcsin - egy igazi finom "gaz"

Laktofermentált tavaszi vadzöldségleves hidegen

Téli fülőke kalaprolók kirántva, majonézes alma-kovászos uborka salátával

Kovászos uborkás, friss paradicsomos svéd gombasaláta nyári laskából

Savanyított porcsinos uborkaleves főtt krumplival, hidegen

Lilapereszkés, majonézes saláta savanyított gombákból

Csalános, sonkás tojásrántotta

Csalános cukkinitócsni

Cukkinis, paradicsomos sült kenyérgomba

Erdőkóstoló sorozat a Turista Magazinban és más írások a vadnövények feldolgozásáról, felhasználásáról