Gombatartósítás gyűjtemény
Gombatartósítás az Erdőkóstolón. Finomak, és még soha nem romlott meg egy sem.
De mindig nagyon alaposan, tisztán, rendesen hőkezelve dolgozom,
és kétszer hőkezelem a már megtöltött üvegeket (első hőkezelés utáni kihűlés után újra kuktába teszem és felforralom őket, majd dunsztba teszem)
így tartósító-mentesek:
tejsavasan erjesztett "kovászos" fermentált gombasaláta |
Megjegyzések
Megjegyzés küldése