Kövérporcsinos, fetás paradicsomsaláta

Porcsin nyár közepétől egészen akár késő őszig is gyűjthető, igazi túlélő. Táplálkozási értékeiről és használatáról itt minden további elolvasható Ez a porcsinos saláta egy igen egyszerű, gyors, finom és olcsó fogás.
Hozzávalók: pár db kövérporcsin levelei és hajtáscsúcsai, pár szem lédús paradicsom, 1 kisebb fetasajt felkockázva, pár szelet apróra vágott lila hagyma. Elkészítés: a paradicsomot kockákra vagy szeletekre vágjuk, összekeverjük a kövér porcsin leveleivel és hajtáscsúcsaival, a hagymával és a fetával, végül ráöntjük a paradicsom vágás közben keletkező levét is.

Megjegyzések

Népszerű bejegyzések