A vadon ízei - szakácskönyv

Nem oly régen jelent meg egy kis szakácskönyv, amiben erdőkóstoló receptek is találhatók. 

Széles összefogás eredményeként elkészült a Gyeregyalog.hu Egyesület és a szerkesztő BioBia jóvoltából szakácskönyvünk, mely a déli határmenti régió nemzetiségeinek gasztonómiai hagyományait, illetve a vadon termő növények étrendbe való beemelésének lehetőségeit gyűjti csokorba hagyományos és innovatív receptek segítségével, itt élő és tevékenykedő, a gasztronómiát különböző megközelítésben művelő nagyszerű emberek tollából. 

A szakácskönyv jelenleg nem kapható, de letölthető itt

Erdőkóstoló a Facebook-on még több tartalommal,

A vadnövény- és gombagyűjtés etikája, törvényei, szabályai: itt

Kiegészítés: 2024-ben megjelent az Elfeledett növényeink c. könyv, ami az eddigi leggazdagabb 

tartalom, ami a régi vadnövényhasználat témában elérhető. Könyvesbolti forgalomba nem került, 

jelenleg a 2. kiadása még kapható. További információ a könyvről, elérhetőségéről ITT olvasható.