A
komló első tavaszi hajtása tényleg a legfinomabb tavaszi levélzöldségek egyike, változatosan használható, bővebben
itt az Erdőkóstoló blogon írtam a növényről. Használható levesben magában vagy más zöldségekkel, lencsével, babbal és akár hússal is; párolt zöldségként, rakott zöldségként (csőben sütve), rizottóban, tojáslepényben és fantázia kérdése, még hogyan. Ha sok van, sós befőttként vagy ecetes savanyúságként is elrakható szűkösebb napokra.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRrT06amr_SyE049JTmKS7hDO2A-PPxYuI4OwymG0eIx-Yo1w5qLV96n7-yYPG3cewgiL0I0nOJMfbFKw1HK_rEGlZUTQgQbtb6eXhVX9EW7VrFXow7BnGuX8X_2jyXTJp6TvaangjEYs/s400/koml%25C3%25B3hajt%25C3%25A1s+bef%25C5%2591ttvj.jpg) |
komlóhajtás sós, pici ecetes lében befőzve |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj75sJl_xlTC1GUBNg2aLXpK_377tbgx3oTaxOGmkj3zJm4oKU1INtkkivQIidXOtCeJOKKFVW5LsafLD_cwllvZZ6f9uY8doccXRsGT5WwXBuL5OaacbJDQ35X8bETu7BQUfqPzIyypEE/s400/koml%25C3%25B3hajt%25C3%25A1s+kos%25C3%25A1rban.jpg) |
frissen gyűjtött komlóhajtás kosárban |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNNMcrA7NqqA9RDovlqBPQKve5axSM5gcEZJpI6c2zZfIe9MJFdxa7C8-2FkK7Vh9-wB1b_YZtpDZehzK4HHYHWG1jrql9utpClchctm5W_ERx_up4fhY93zdzDqc6ssYmYNYQo3KPyOo/s400/paleo8+P%25C3%25A1rolt+koml%25C3%25B3hajt%25C3%25A1s+k%25C3%25A1nyazsombor+toj%25C3%25A1s.jpg) |
komlóbefőtt tojással, hárslevél-hagymaszagú kányazsombor salátával |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjocoeeYLM2eLASkV0RF6yHRDcPibimOsAZmEs1g0ejHgqPkCrmi5BlnIt48jJP-MZsLUBY6f6elhcSE2bWne04HnqwmiPLgN_-TI-H8TuGgujGaKHXrmWMbwZGhe6iLJMtzLL5OpkdZF8/s400/paleo9+pir%25C3%25ADtott+zeller+koml%25C3%25B3hajt%25C3%25A1s+toj%25C3%25A1s.jpg) |
párolt komlóhajtás köretként |
Ajánlom ezt is:
Komlós paszulyleves (Makacska konyhája)
A vadnövény- és gombagyűjtés etikája, törvényei, szabályai: itt
**********************************
Aki szívesen támogatná az oldal tartalmainak létrehozását, ITT van erre lehetősége, egészen egyszerű módon is: Erdőkóstoló adományvonal
Köszönet minden támogatásért, de ha valaki nem tud vagy nem szeretne, anélkül is szabadon olvashat, tanulhat a blogon ehető vadnövényekről és gombákról.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése