Medvehagyma és a hasonló levelű mérgező fajok felismerése, összehasonlítása
A gyűjthető fajok felismerésének megtanulása gyakorlottaktól, és kizárólag a természetben a legfontosabb. Fontos a szag, az illat, az íz, a tapintás. Csak fotóról nem lehet tanulni, de alábbiak segítséget jelenthetnek a tanuláshoz.
A medvehagyma levelei összetéveszthetők mérgező fajok leveleivel is.
Ilyen fajok a súlyosan mérgező gyöngyvirág és őszi kikerics, valamint a mérgező foltos kontyvirág. Mindhárom fajjal tud együtt élni a medvehagyma.
A gyöngyvirág később bújik elő, de még bőven a medvehagyma szezonban. Pl. most, április elején, már van, ahol bimbós, együtt a medvehagymával. A foltos kontyvirág teljesen együtt hajt időben és térben is a medvehagymával, és bizony a kicsi levelek a korai gyűjtéskor még alig mutatnak különbségeket. Az őszi kikericsről pedig sok helyen azt írják, hogy kizárólag réti faj, pedig előfordul ligetesebb erdőkben vagy legelőn felnőtt erdőkben is.
![]() |
gyöngyvirág (balról) és medvehagyma (jobbról) |
A legjellemzőbb bélyeg a medvehagyma jellegzetes illata és íze, a fokhagymaszerű illat és íz, de ezt nehéz egy nagyobb mennyiségű levél esetében leellenőrizni. Pár medvehagyma levél leszedés után ugyanis már a kezünk is medvehagymaszagú, sőt az orrunk is hozzászokott, így mindennek olyan szaga lesz.
A legjobb már a gyűjtéskor odafigyelve, nem marokkal, hanem lassan, levelenként szedni. A piaci árut sem árt ellenőrizni, kaptam már fotókat, és saját magam is láttam más fajt a medvehagyma között, szerencsére nem gyöngyvirágot.
A gyöngyvirág (Convallaria majalis) levelei párosan
vagy hármasan nőnek egy "szárról", ill. a levélnyelek összenőttek. A
"szára" alján a levélhüvelyek sokáig barnásak, majd kifehérednek. A
medvehagymánál ez a hártyás levélhüvely végig áttetsző fehér, bár ez normál gyűjtéskor alig látható. Amikor elkezd kihajtani a
gyöngyvirág, a levelek összecsavarodottak, mintha kis botocskák bújnának a
talajból, és fokozatosan csavarodnak ki a növekedésük során. A medvehagyma levelei rögtön kiterülve nőnek egyre nagyobbra. Egy hagymából két levél, nő, de egymás mellett több hagyma is van a földben, így általában sok levél látható együtt.
A gyöngyvirág levél szürkésebb zöld, mattabb színű, levélfonáka viszont fényes, levélerezete határozottabban látható, különösen fény felé tartva. Az átvilágított leveleken és a levélfonákokon jól látható erezetbeli és fényességbeli különbségeket az alábbi fotók jól illusztrálják:
A módszer kidolgozója, a kép forrása: A Kék Bolygó ajándékai blog. Balra gyöngyvirág, jobbra medvehagyma |
![]() |
kép forrása: Lengyel Mihály |
A legveszélyesebb a helyzet, ha a nagy medvehagyma állományban gyöngyvirágok bújnak meg, alábbi fotón is ez látható. Egymás mellett, szinte egy tőről nőve hamarosan virágzik a medvehagyma a és mellette a gyöngyvirág.
![]() |
őszi kikerics levelek medvehagyma virággal |
![]() |
Foltos kontyvirág és medvehagyma levelek |
A vadnövénygyűjtés etikája, törvényei, szabályai: itt
Egészségügyi Toxikológiai Tájékoztató Szolgálat (ETTSZ) +36 80 201 199 (sürgős esetben 0-24 h, díjmentesen hívható).
Heim Pál Kórház Toxikológiai osztály: http://heimpalkorhaz.hu/blog/osztaly/toxicologia-osztaly/
Köszönöm, ez nagyon hasznos volt! Éppen a napokban gondolkodtam azon, hogy melyek lehetnek a különbségek. Üdvözlettel: Márti
VálaszTörlésSzívesen!
TörlésNagyon köszönöm ez hasznos, értelmes és képekkel szuper érthető! Hála
VálaszTörlésSzerintem még tapintásra van különbség a gyöngyvirág és a medvehagyma között. A medvehagyma levele vékonyabb, kevésbé merev, mint a gyöngyvirágé. Egyetértesz?
VálaszTörlésPont igy gondolom en is :)
Törlés