Ehető vadnövények a Kárpát-medencében kiadványajánló

A Janus Pannonius Múzeum kiadásában megjelent kötet elérhető a Hungaricana digitális közgyűjteményi könyvtárban, 

itt

Hivatkozás: Dénes A. (szerk.) 2015. Ehető vadnövények a Kárpát-medencében. Dunántúli Dolgozatok (A) Természettudományi sorozat 13. Pécs. pp. 102.

Tartalom:

- Molnár V. Attila: Vadon élő növények felhasználása Magyarországon, Kitaibel Pál útinaplói alapján

- Váróczi Zsuzsa: Vadon élő növények a bukovinai székelyek táplálkozásában

- Kóczián Géza:  A gyűjtögető gazdálkodás vadon élő tápláléknövényeinek etnobotanikai értékelése

- Dénes Andrea, Papp Nóra, Babai Dániel, Czúcz Bálint & Molnár Zsolt: Ehető, vadon termő növények és felhasználásuk a Kárpát-medencében élő magyarok körében néprajzi és etnobotanikai kutatások alapján.

- Molnár Zsolt: Adatok a hortobágyi ehető vadnövények és más érdekesebb növényfelhasználások ismeretéhez

- Papp Nóra & Horváth Dávid: Vadon termő ehető növények Homoródkarácsonyfalván (Erdély)

- Varga Anna & Molnár Zsolt: Ehető vadgyümölcsök és gombák gyűjtése egy bakonyi fáslegelőn

A kötet nyomtatásban már csak korlátozott számban kapható.

Forrás: Természet és Múzeuma blog

Kiegészítés: 2024-ben megjelent az Elfeledett növényeink c. könyv, ami az eddigi leggazdagabb tartalom, ami a régi vadnövényhasználat témában elérhető. Könyvesbolti forgalomba nem került, jelenleg a 2. kiadása még kapható. További információ a könyvről, elérhetőségéről ITT olvasható.