2012. március 5., hétfő

tavaszi piac

A piaci forgatag mindig is elvarázsol, ha tehetem élvezem a vásárlást, szívesen érdeklődök az árusoknál, közben a fotózást is megkérdezem. Engedik. Így egy kis piaci körkép. Mi kapható éppen vadnövény vadnövényes, vadgyümölcsös: 

Frissen: 
Medvehagyma - sajnos főként még nem levél, hanem földalatti hajtás és hagyma, aminek nem annyira örülök, mert kiásása a talajbolygatás és a medvehagyma mellet élő többi növény bolygatása miatt okozhat kárt.
Vad metélőhagyma -  ez valószínűleg kígyóhagyma. Már február elején láttam a piacon, ez volt a legkorábbi vad növény, ami megjelent ott

Tavalyi készítmények
Lekvárok: kökény, hecsedli, som, szeder, vegyes erdei gyümölcs; és natúr vegyes erdei gyümölcspépek fagyasztott gyümölcsből. 
Medvehagyma levél olajban - ez már tapasztalatom szerint leginkább csak tartósítószerrel áll el mostanáig.
Medvehagyma ecet - még nem kóstoltam. 
Natúr gyümölcslevek bodzával, ill. szederrel.
Szárítmányok: Medvehagyma levél, csipkebogyó és hársfavirág (teának) volt éppen.  


Medvehagyma hajtás és vad metélőhagyma (kígyóhagyma)

Medvehagyma levelek

Csipkebogyó és hársfavirág (szárítva)

Lekvárok, és natúr vegyes vadgyümölcs pép
Nem étkezésre szolgáló vad növények: fűzbarkák és a zsurlóként árult seprőzanót.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...